Américo de Sousa Lopes (Tomé) vem de Palmela para Pinhal Novo para fundar a empresa vinícola após o casamento com Angelina, filha de Augusto Nogueira de Faria.
É a partir das vinhas de Américo Tomé e das vinhas herdadas por Angelina que se dá então início à comercialização de vinho com o nome Américo de Sousa Lopes, Herds.
Américo Tomé inicia a construção da adega na Quinta da Cascalheira em meados da década de 40, mas só há registo da empresa em 1953.
A nossa História
Como tudo começou
Marcos históricos
Já lá vão mais de 100 anos
1890
Primeira Adega
1953
Fundação
Depois do casamento com Angelina, filha de Augusto Nogueira de Faria, Américo de Sousa Lopes (Tomé) funda em meados da década de 40 a empresa que hoje é conhecida pelo seu nome – A.S.L. Tomé.
O vinho começa a ser vendido em barris para diversos estabelecimentos no distrito de Setúbal.
Américo Tomé inova a adega com um esmagador e desengaçador elétrico com tubagem de conduta de uvas esmagadas, bombeadas para os lagares.
1970
Novas Vinhas
Claudino Branco, genro de Américo de Sousa Lopes, assume a gestão da adega, planta novas vinhas, e inicia a venda de vinho em garrafão.
Claudino Branco adquire uma linha de engarrafamento e moderniza a adega de vinificação.
1992
Vinhos Engarrafados
A 4.ª geração da família aposta em novas tecnologias e começa a vender vinho engarrafado.
Em 1992, Carlos e Nuno Branco estabelecem a marca de vinhos de mesa Alto da Cascalheira. Dez anos mais tarde, em 2002, os dois irmãos criam a gama Cascalheira – Vinho Regional Terras do Sado, como é designado na altura.
Em 2011 a adega A.S.L. Tomé é integrada na Rota de Vinhos da Península de Setúbal.
2021
Medalha de Ouro
Os vinhos Cascalheira são premiados com ouro e prata. Destaque para as medalhas de ouro no Concurso Nacional de Vinhos com Cascalheira Syrah e Cascalheira 3 Castas, no Concurso de Vinhos da Península de Setúbal.
A adega dispõe hoje de um espaço para Enoturismo com o Wine Bar Adega Velha e uma Galeria de Arte.
Provas de vinho, exposições de pintura, fotografia e artesanato, teatro, festas temáticas e música ao vivo são alguns dos eventos regulares na Quinta da Cascalheira.
A adega A.S.L. Tomé continua a crescer mas o foco será sempre fazer vinhos honestos com personalidade.
A história continua
Em cada vinho que fazemos
A nossa gama de vinhos Regionais da Península de Setúbal representa os nossos produtos de maior prestígio, refletindo a frescura e riqueza das melhores uvas de cada safra. Vinhos cuidadosamente elaborados para oferecer qualidade e valor extraordinários em cada garrafa. Perfeitos para celebrar ocasiões especiais ou para desfrutar o momento de cada dia.
Vinhos elaborados a partir dos nossos vinhedos plantados na região de Pinhal Novo onde castas autóctones como Castelão, Fernão Pires e Moscatel se cruzam com novas castas internacionais como Syrah, Cabernet Sauvignon e, mais recentemente, Alicante Bouschet, Touriga Franca e Aragonez. Harmonizações que caracterizam os vinhos produzidos na Quinta da Cascalheira.
A adega ASL Tomé apresenta uma gama regional de vinhos onde técnicas tradicionais, herdadas ao longo de mais de 100 anos, se fundem com métodos modernos de produção. É neste contexto que criámos os nossos vinhos unoaked onde a ausência de madeira personaliza o sabor do produto final.
No que toca a vinhos com carvalho ou sem carvalho, não há certo nem errado – apenas o que sabe melhor a cada um. Um apreciador que procure mais a frescura e leveza da fruta poderá encontrar mais satisfação num Cascalheira Castelão Unoaked ou Cascalheira C+S Unoaked. Um entusiasta que deseje encontrar a estrutura, aromas e sabores que a presença da madeira acrescenta ao perfil de um vinho estará mais inclinado para um Cascalheira Castelão, Cascalheira Syrah ou Cascalheira 3 Castas.
Descubra complexidade, simplicidade e outras tonalidades em vinhos honestos com personalidade.
