Cascalheira

Castelão

Vinho de perfil clássico, ao estilo tradicional e particular da Península de Setúbal.

 

Maceração em cubas de inox e um estágio curto em carvalho americano.

Syrah

Vinho suave e encorpado. Aromas de frutos vermelhos, especialmente cereja; algum chocolate.

 

Aconselha-se decantação.

3 Castas

Perfil voluptuoso, denso e rico, carregado na cor, boa estrutura e com fruta muito presente.

 

Composição: Syrah (50%) Cabernet Sauvignon (25%) Castelão (25%)

C + S

Castelão + Syrah Unoaked (sem barrica) pretende atribuir maior protagonismo às uvas.

 

Diálogo harmonioso entre a casta autóctone e uma casta enraizada na região.

Alto da Cascalheira

Tinto

Vinho frutado e agradável, resultante de uma vinificação que o tornou vivo, leve e de fácil prova.

 

Ideal para acompanhar vários pratos de consumo diário.

Branco

Fresco, delicado e floral. Acidez equilibrada, fruta jovem e aroma limpo.

 

Um vinho moderno que combina bem com peixe, grelhados, saladas e marisco.

Licoroso

Vinho licoroso de cor âmbar, aroma de frutos secos, mel e compota.

 

Muito suave e frutado na boca, untuoso, doce mas com uma acidez equilibrada, apresenta notas de alperce e geleia.

Rosé

Vibrante e seco, com excelente acidez, ideal para acompanhar peixe, mariscos e saladas.

 

Refrescante nos dias quentes de verão, faz uma boa base para cocktails e sangria de frutos vermelhos.

Bag-in-Box

Tinto

Alto da Cascalheira

(5, 10 e 20 litros)

Branco

Alto da Cascalheira

 

(5, 10 e 20 litros)

Licoroso

Alto da Cascalheira

 

(5 litros)

Rosé

Alto da Cascalheira

 

(5 litros)